中国最大餐饮企业，换了3任老板都做不好一家中餐馆

　　所有在华外资企业都需要正视的现实。

　　作 者丨zoe

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　　图片：网络、图虫创意

　　中国最大的餐饮企业，是美国人的。

　　但“洋餐入华”的时代红利，还能吃多久？

　　有消息称，百胜中国已以保密形式，向港交所递交上市申请，筹资规模约20亿美元。若消息为真，这将是继京东、网易之后，又一家选择在香港二次上市的行业巨头。

　　普通人对百胜中国可能毫无印象，但长久以来，它都是中国餐饮界的龙头老大。

　　人们耳熟能详的肯德基、必胜客和塔可贝尔，以及小肥羊、东方既白、黄记煌和COFFii & JOY等连锁餐饮品牌，全是百胜中国旗下品牌。

　　中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强分析报告》显示，百胜中国排名第一，而曝光度极高的行业网红海底捞仅排第三。

　　回看去年的业绩，百胜中国2019年全年营收87.76亿美元（约614亿人民币），同比增长4%；实现净利润7.13亿美元，同比增长1%；经调整净利润为7.29亿美元，同比增长20%。

　　截止2019年末，百胜中国餐厅数为9200家，其中肯德基门店6534家，必胜客门店2281家，其他餐厅门店数385家。