近日，尚古堂食品集团完成首轮融资。本轮融资由广发乾和领投，正瀚投资、恒旭资本跟投。泰合资本担任独家财务顾问。本轮融资将继续投入于供应链的打磨。

尚古堂食品是一家健康食材供应商，主要聚焦于优质食材原产地资源保护、食品研发、生产、营销等全程产业链管理和运营，并提供面制品、豆制品、速食、调味品以及食用油等系列产品。

尚古堂食品专注于中国食材的产业链升级，产品横跨多个食材产业链。伴随消费者对“食”的品质化需求以及效率化需求，尚古堂下分三大产品线：常温调理食品、豆面制品、中华经典食材。其中代表的拳头产品，如“日式豚骨拉面”、“杂酱肥汁米线”、“眷村牛肉面”、“意式番茄肉酱面”、“铁板包浆豆腐”、“兰州有机百合”等均引起了消费者的热烈采购和广泛好评。

尚古堂食品创始人刘莹表示：“今年是消费感受疫情压力最明显的一年，如何抓住更加持久稳定的需求，是尚古堂食品一直在思考的重点。作为一家以产品力为核心的食品产业公司，我们的解题思路越来越清晰，就是建立极强的供应链能力与产品研发开发能力。在公司调理食品和豆制品、中华经典食材三个主营业务板块，都存在产业链还能被优化与整合的巨大机会。所以我们相信，尚古堂食品经过11年的沉淀，有能力在接下来的发展中做出自己的产业纵深，形成自己的护城河。期待与各位同路人同心同行！”

泰合资本董事总经理蒋铠阳表示：“预制菜是社会化共享厨房，随着社会经济发展，预制菜主导的家庭烹饪场景将成为主流的正餐解决方案。当下预制菜行业和三年前复合调味品类似，行业大量玩家涌入产能快速扩张，下半场真正高品质差异化的产品将成为行业致胜关键，同质化产能会陷入价格竞争甚至出现劣币驱逐良币的情况。我们认为高净值蛋白、产业链升级、提案能力几个要素有望成就领先且差异化产品力。”